Rosmariinijuurekset ja paahtopaisti

Olimme viikonloppuna gaalaillallisella, jossa tarjoiltiin ihania rosmariiniperunoita. Talo lämpenee taas leivinuunin avulla, joten oli pakko laittaa samanlaisia seuraavana päivänä kotona. Pakastimesta löytyi hyvin pakattu möykky, joka osoittautui ylioppilasjuhliin paistetuksi paahtopaistiksi. Ihan kelvollista oli näiden juuresten kanssa!

perunoita
porkkanoita
selleriä
palsternakkaa
lanttua
naurista
oliiviöljyä
rosmariinia
suolaa myllystä

Kuori ja lohko perunat ja juurekset. Pyörittele kaikki oliiviöljyssä. Lisää rosmariinia ja suolaa. Paista mielellään leivinuunissa kypsiksi !

Tältä näytti pakastimessa nukkunut paahtopaisti ;)