Rapeat kananugetit

Näitä on toivottu iltaruoaksi taas jonkun aikaa. Ryhtyminen oli sitten se vaikein ja hitain osuus tässä ruoassa. Panerointiohje on Valio.fi-sivulta.


700 g broilerin minuuttipihvejä
3 kananmunaa
1,5 dl korppujauhoja
1,5 dl vehnäjauhoja
suolaa
0,5 l rypsiöljyä


Leikkaa pihvit sopiviksi suupaloiksi. Vatkaa kananmunien rakenne rikki kulhossa. Laita yhdelle lautaselle korppujauhoja ja toiselle vehnäjauhoja. Suolaa broilerinpalat. Kuumenna öljy kattilassa. Muista pitää kansi lähellä. Pyörittele broilerin palat ensin vehnäjauhossa, sitten kananmunassa ja lopuksi korppujauhoissa. Paista nugetit öljyssä kauniin ruskeiksi. Tarkista kypsyys.