Kanapekoni-caesarsalaatti

Löysin kaupasta tavallisen pekonin vierestä kanapekonia. Rasvaa vain 7 %, eikä tuote näyttänyt muutenkaan sisältävän mitään erikoisia, ylimääräisiä ainesosia. Pekonimainen, mutta vähärasvaisempi suutuntuma.


romaine-salaattia
kanapekonia
ruisleipää
parmesaania
majoneesia


Ruskista pekonisiivut pannulla rapeiksi. Pese ja kuivaa salaatinlehdet. Leikkaa ruisleivästä sopivia suupaloja, ja paahda leipäkuutiot pannulla oliiviöljyssä. Leikkaa parmesaanista lastuja. Kokoa salaatti lautaselle.